編者按：

山東加快推動數字產業化、產業數字化，做強一批重點數字產業項目、產業集群、產業園區，實施一係列數字賦能行動，築牢數字經濟關鍵支撐，全麵塑強數字經濟高質量發展新優勢，努力打造全國領先的數字經濟發展新高地。

近日，由數字中國建設峰會組委會指導舉辦的2024數字中國創新大賽在福建拉開帷幕，來自全球多個國家和地區的數字化、智慧化、信息化建設成果在數據要素、數據安全、數字人才等12條賽道上展開激烈角逐。賽事組委會公布了數字城市賽道兩個賽題、共計136個優秀案例。菏澤市單縣提報的《數智賦能“羊肉湯”熬出“大產業”》在全球101個城市、500餘支參賽隊伍中脫穎而出，成功入選“2024數字中國創新大賽·數字城市賽道雙賽題百景”名單。

晉級名單 供圖 菏澤市大數據局

目前，全國以單縣羊肉湯命名的餐飲店近3萬家，成為單縣產業發展的鮮明特色，在信息化、智慧化、數字化驅動產業升級方麵，菏澤市單縣將羊肉湯產業與數字經濟深度融合，利用科技手段在養殖、屠宰、分裝等領域的突出優勢，在科技引領、配套聯動、品牌打造上實現了跨越發展，產業核心競爭力得到大幅提升。

菏澤市單縣以科技引領為例，通過集聚科研力量、打造保育基地、建設現代牧場實現人才、91视频免费观看、產業全麵升級；聯合中國農業大學、中國農科院國內一流涉農高校院所合作共建“單縣青山羊產業研究院”，設立博士後科研工作站，為羊肉湯產業的健康發展注入了強大的人才支撐；投資1.2億元建成的青山羊保種育種創新示範基地促使青山羊品種提純複壯、改良推廣持續深入展開；借助大型智慧牧場，啟動了山羊大數據建設，智慧養殖標準化創新平台控製係統、糞汙清理係統、環境智能化監測係統、數字養殖檔案係統等組成的數字化保障體係全麵加強了羊產品檢驗、檢疫和過程監控，實現“從牧場到餐桌”的全產業鏈閉環管理、全程追溯，給產業發展植入“智慧大腦”。

在配套聯動方麵，菏澤市單縣占地1050畝的羊肉湯文化產業園正在有序推進，配套建設的中央廚房、羊肉休閑食品加工、屠宰分割中心等鏈式項目年山羊處理量超60萬隻，可實現年產值30億元，稅收1.5億元；4萬級的冷鏈智慧物流配送中心促使宰殺、冷藏、物流完善的產業鏈條更加完善，保種育種、智慧養殖、生產加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅遊等產業鏈各環節的深度融合得到全麵深化。

此外，單縣還在產業品牌化上持續發力，深入開展羊肉湯品牌創建行動，初步建成以山東省首個縣級農產品區域公用品牌“單養千秋”為主導，企業品牌和產品品牌為支撐的產業鏈品牌體係，形成了縣屬國企和眾多活力民企競相發展的良好格局。目前，“單養千秋”單縣羊肉湯品牌體係店達119家，2023年營業收入突破3億元，預計到2025年將突破10億元，頭一鍋、百壽坊、三義春（周記、竇記）、三盛和等一批羊肉湯餐飲加工民營企業迅速成長，百壽坊、三義春分別入選“好品山東”企業、“山東老字號”企業。單縣羊肉湯電商產業帶入選“2023年山東電商產業帶”，開啟了單縣羊肉湯數字經濟發展新局麵。

菏澤市單縣著力把羊肉湯產業發展落腳到促進農民增收上，通過新建和完善數字化服務手段不斷拉動創業就業增長、扶強扶壯市場主體，吸引更多企業、牧場、群眾深度嵌入產業鏈，全方位、多渠道促進群眾增收致富，趟出了一條以特色產業推動富裕的高質量發展之路。

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