若問中國林林總總的白酒品牌哪種白酒的名氣最大？我想不管是“好一口”的人還是滴酒不沾的人，其第一時間都會將思維“鏈接”到貴州的茅台酒。這也難怪，茅台酒享有“國酒”的美譽，也是知名度居於所有白酒之首的醬香型白酒，用“家喻戶曉、人人皆知的”來形容茅台酒之“響”，可謂恰如其分！然而，即便是經常享用茅台酒的人，也未必都知道茅台酒的前世今生；未必知道茅台酒“攜帶”的精彩故事，更未必知道茅台酒與一位叫“王丙乾”的前輩和一家叫“貴州省仁懷市王丙乾酒業有限公司”的酒企之間的淵源“血肉”聯係。
茅台酒的產地是貴州遵義市仁懷縣的茅台鎮。下麵，本人不妨順著王丙乾——茅台酒——“王丙乾酒業”的時間脈絡，說說茅台酒的前生今生吧。
清末年間的王丙乾被公認是茅台酒的創始人，他生產的“王茅”曾譽滿全球，“王丙乾酒業”法人代表王素珍藏的百年前巴拿馬萬國博覽會上獲得的獎牌證明，足以表明王丙乾茅台酒前身“王茅”的“香度”。
王丙乾的“王茅”、茅台酒和“王丙乾酒業”，可謂茅台鎮一根藤上的三個甜瓜。茅台鎮能誕生出三個集於一“藤” 的非比尋常的“甜瓜”，自有它的理由。
靜靜地躺在大婁山脈臂彎中的茅台鎮，四麵環山，兩岸臨水，其獨特的氣候和蘊含微量元素以及適宜窖藏酒水的地理環境，為當地人釀造美酒提供了天然條件，也可以說是造物主給勤勞的茅台鎮人贈送了一份厚禮。流經茅台鎮的赤水河，因中央紅軍的一次出色的運動戰——四渡赤水之戰而名傳中外。別看這窄窄的赤水河其“貌”不揚，她卻是川黔水陸交通的咽喉要地，是連接川黔的重要樞紐和連接曆史名城遵義和國家級風景區赤水的通道；別說這赤水河姓“赤”，但她既不“赤”也不黃，而是澄瑩透明、碧波蕩漾。站在赤水橋上觀赤水，彎彎曲曲的赤水河像一條彩帶似的向遠方飄去，又像垂柳的嫩枝，婆婆娑娑，盈盈弱弱，撫摸著我等遊子的臉頰。日夜奔流、緩緩流動的赤水河，不但是茅台鎮人民的母親河，她那甘甜如醴的水，也是“喂養”王丙乾的“王茅”、茅台酒和“王丙乾酒業”生產的王丙乾金獎三號酒的乳汁。難怪在2000年前，茅台鎮就開始了書寫釀酒的曆史。
據史料記載，漢武帝時期，在遵義市仁懷縣一帶，家家戶戶都有一種特別的房子：尖頭頂、圓柱形，房裏如蒸籠，溫度超出了房外很多，此即所謂我國古代的釀酒坊，那個時候叫“燒房”，在“燒房”中釀成的酒叫“枸醬酒”。這種構醬酒晶瑩透亮、醇香醉人的白酒，也就是醬香型白酒的源頭。
茅台酒最早的釀酒坊名稱據考查叫“大和燒房”，這個信息是從茅台楊柳灣一尊建於清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實茅台酒在清代已相當興旺，道光年間已遠銷滇、黔、川、湘。鹹豐年間由於戰亂生產一度中斷。清同治一年（1862年）茅台酒坊在舊址上開始重建，這以後的發展主要有三家作坊，名叫“燒房”：華姓出資開辦的“成義燒房”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和燒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興燒坊”，稱“賴茅”。 1951、1952年，地方政府通過購買、沒收的方式，將成義、榮和、恒興三家燒房合而為一，成立了國營茅台酒廠。1953年，正式成立了貴州茅台酒廠。遊人在參觀坐落在茅台酒廠廠區內的中國酒文化城過程中，會注意到“國酒源起”這一室內小景。說到國酒——茅台酒的源頭，就不能不說到王丙乾：1915年，在世人矚目的巴拿馬萬國博覽會上 ，“榮和燒坊”的醬香型白酒榮獲金獎。非常有趣的是，這塊代表著茅台酒文化之根及曆史榮耀的獎牌，就是王茅與華茅共同擁有。這塊看起來並不十分特別的獎牌，可是一塊攜帶著巨大無形資產的無價之寶，也是一塊融進了巴拿馬萬國博覽會殊榮的沉甸甸的獎牌。
王丙乾的“王茅”，在巴拿馬萬國博覽會上是以別樣的獨特的方式轟動會場、揚名世界的。 將日曆倒翻至1915年，中國大地軍閥混戰，國力衰微，操控大片江山的北洋政府，急欲在世界上爭奪一席之地。恰恰在這個年代，巴拿馬運河通航，為了慶祝曆經12年艱難開鑿的巴拿馬運河通航，美國決定在1915年舉辦“慶祝巴拿馬運河通航太平洋萬國博覽會”，以示慶賀，並顯示其國力。應邀參加博覽會的共有41個國家，其中包括中國。中國作為國際博覽會的初次參展者，第一次在世界91视频免费播放上拋頭露麵，格外引人矚目。
參展 1915年巴拿馬博覽會的茅台酒，是由成義、榮和兩家燒房出品的“王茅”和“華茅”，當時的中華民國農商部將兩“茅”合為一體，冠以“茅台造酒公司”之名。由於參加巴拿馬萬國博覽會的茅台酒包裝古樸粗獷，顯得土氣而受到冷落，盡管參會的中國官員一次又一次地請評委和顧客品嚐，盡管中國官員展開嘴功稱這是世界上最美的白酒，但每個人都對中國官員手中的酒杯流露出不屑的目光，誰也不願意抿一口，目睹此情此景，一位中國官員在不服氣之餘，抱起一灌茅台酒走到展廳人頭密集處，佯裝不慎讓酒罐掉到地上。隨著“砰”地一聲響，頓時瓦罐碎片散落一地，酒花四濺，展廳內酒香四溢，讓人“飲”欲大開，但見人們紛紛將好奇的目光聚焦在中國展館，連美國總統伍德羅·威爾遜、副總統托馬斯·馬歇爾、前總統西奧多·羅斯福以及各界政府要員，也都紛紛光臨中國展館，對中國的茅台酒散發出來的爽鼻醇香嘖嘖稱讚，表現出了一品而快的濃厚的興趣。羅斯福總統在品嚐了農商部部長李皓遞給他的一杯茅台酒後，點著頭稱讚茅台酒確是世間珍品！於是，王丙乾毫無爭議地榮獲此次巴拿馬萬國博覽會金牌。自此，茅台酒終於與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起躋身世界三大名酒行列。其時的《舊金山報》對榮獲金獎的中國玉液茅台酒做了專門的評價：“中國名酒風味獨特，又以冰晶而顯其長，受到西方各界人士的青睞。”王丙乾的茅台酒滿載榮譽而歸。
始於1994年的比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，是國際三大酒類賽事唯一能申辦的正賽，被譽為“酒中的奧斯卡”、“烈性酒中的奧運會”。在曆屆布魯塞爾國際烈酒大賽上，茅台酒所呈現出的卓越品質總是令人驚豔，因而每屆賽事，茅台酒皆獨領風騷，穩穩當當地斬獲大金獎。2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎再次傳出喜訊：茅台酒和它的“”後裔“王丙乾酒業”生產的醬香白酒——2O15王丙乾酒參加全球43個國家名酒賽雙雙榮獲布魯賽爾國際金牌。
說夠了王丙乾和茅台酒，又不得不說說茅台酒的“祖師爺”王丙乾的第6代嫡孫王素和她的丈夫創辦的“王丙乾酒業”。
如前所述，“榮和燒房”是解放後合並成為茅台酒廠的“三家燒房”之一。王丙乾的後裔魂牽茅台鎮，情係茅台酒——1951年至1953年，王丙乾的“榮和燒坊”和另兩家燒房先後合並為國營茅台酒廠後，榮和燒坊的部分老窖池仍歸王家所有，王氏世家以此為基礎，釀造王氏世家正宗醬香白酒——王丙乾金獎叁號，王氏後裔為繼承和弘揚祖業，在榮和燒坊老窖池上創立了貴州省仁懷市王丙乾酒業有限公司，以世家祖傳之醬香工藝，博采眾家之長，精釀王丙乾酒金獎叁號。
如今，“王丙乾酒業”和茅台酒一道，攜帶者王丙乾的榮耀而成為香飄四海、人見人愛的“並蒂蓮”。“王丙乾酒金獎叁號”的誕生，為茅台酒及其茅台酒文化的傳承添上了濃墨重彩的一筆。
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